小安开始发面,忘了拿酵母了。时间短,没有酵母,面不能发。
小安到底找了个机会,从空间里拿了些酵母出来,把面发上。
然后蹲在竹屋前,继续剥兔子皮。
朱翠摘完蘑菇,把铁锅拎到外面,刷干净后,把炉灶点着。
等锅干了,朱翠把一盆肉倒进锅里,这可是一只兔子和一只狗獾,还都挺肥硕。
好在锅够大,柴禾也硬实,一会的工夫,炒没了血水。
朱翠捧起砧板上的葱花就要往里放,小安急忙叫住她。
然后拿起锅铲,铲了些荤油,放在铁锅底儿。
朱翠有点心疼:“小安,锅里全是肉,不用放油了,日子得紧着点过。”
她说的是实话,过日子不能浪费,尤其是穷苦日子,要是不紧着点,更得缺衣少穿。
小安笑着说:“今天活重,吃点香的,平日我不这样。”
说完,让朱翠把葱花放进锅里,她用铲子翻炒,炒得滋啦滋啦响,香味飘得四处都是。
小安烧火,朱翠去蒸馒头。
“小安,你不是刚才和的面吗,这才半个多时辰,竟然发了。”
小安道:“前几天我蒸包子,留了一块面引子,再加上天气暖和,发的就快。”
朱翠哪能想到里面放了一种叫“酵母”的东西。
没有面板,只能在大瓦盆里揉面,一个一个做馒头坯子。
小安下了决心,这个家有太多东西要添置,以后一定什么都不缺。
兔肉炖差不多了,又放进去一盆蘑菇。
小半个时辰后,兔肉出锅,香气往每一个人的鼻子里钻。
“真香。”
朱翠笑着,把锅刷干净,放上帘子,开始蒸馒头。
吃午饭时,王大山哥俩,捡回来好几车石头,足够用了。
里正的土也挑了很多挑,把赵广兴剁碎的干草放在里面,和了一大堆泥。
吃午饭了。
没有饭桌,盛着兔肉炖蘑菇的瓦盆,放在一块大石头上。
几个人围着大石头,屁股下坐着小石头,开始吃饭。
白面馒头啊,除了小安,这些人都两三年没吃过了。
王大山和王大石年轻,能干,也能吃,小碗饭大的馒头,哥俩都吃了八个。"