“我会让戴维帮助你们的。”玛丽姑妈拍板了,戴维是城堡的主厨,已经为威尔逊家服务快二十年了,是个经验丰富的老厨师。
于是这事情就这样敲定了,张蔚可以用五只兔子来练习烹饪。
纳米尔还偷偷的问她有没有吃过兔子肉,张蔚说吃过,很好吃,弄得纳米尔看着兔子也会想兔子肉究竟是什么味道……
由于抓到的兔子太多了,捕兔大赛就提前结束,冠军当然是张蔚,不过她对于奖品并没有放在心上,虽然等她兑现的时候发现实在是一个大惊喜。
张蔚为了表现出她确实在认真寻找烹饪方法,拿着笔和本子开始对家里的每一个人进行采访,问他们最喜欢什么样的食物,知道哪些烹饪方法,放什么香料的肉最好吃等等。
最后总结,只有玛丽姑妈和贝蒂是重口味爱好者,喜欢香料和复杂的烹饪。
艾玛和曼尼的口味最清淡,不喜欢吃太甜,也不喜欢吃太咸,不喜欢太油腻。
威尔逊、莱达和纳米尔都喜欢吃甜食和肉类,最喜欢吃烤肉。
兔子本身肉质有点柴,不是很适合清淡的做法,总结了几千年饮食精华的中华人民的食谱肯定是最合适的。
凉拌手撕兔倒是可以不那么重口味,烤兔肉如果加上以前的奥尔良酱汁应该也还可以,另外再试试蒜香口味,还可以试试熏兔肉,麻辣兔头就算了,估计没人能接受……
张蔚拟好了菜单就信心满满地带了贝蒂到厨房,到了厨房才傻眼了——她需要很多调料厨房根本没有!
因为长期一个人生活,张蔚做饭水平还可以,有调料的话她觉得可以把味道完成个七七八八,再加上有厨师帮忙,应该没有什么问题。
没想到就遇到了这样大的问题,兔肉本来就不如鸡肉牛肉,要是没有重口味的调料,肯定不好吃。